堀江聖夏さんのインスタグラム写真 - (堀江聖夏Instagram)「⌇☀︎今日は「#世界食料デー」🌱 ⁡ 食や農の未来のためにどんなことが出来るのか… 全国の小学生とオンラインで繋がる「アグリキッズサミット2021」イベントを行いました。 ⁡ "食べ物"に起こっている課題について学んだり、小学生のみなさんとディスカッションをしました✨ いや〜とても学ばせていただきました。 ⁡ 日本の農業では、働いてる人が年々と減少していて高齢化も進んでいるのだそう。 (平均すると67歳だとか、、！) ⁡ そして未来の食や農業を考えていく中で大切なことの一つが「フードバリューチェーン」という農作物をつくるところから、それをみんなに届けて食べることところまで全体を繋げ、プラスの効果を生み出していこう！という言葉。 ⁡ 私たちが普段食べている食べ物の背景には生産者がいて、届ける人がいます。ひとりの力だけではなく「食」を作る工程で関わる方々が団結することでより大きなパワーになるのだそう！✨ ⁡ ⁡ 私は食べること、作ることも好きですが「いただく」だけではなくどんな人たちの手を介して作られているのかそしてどんな想いを持って、その食材を作っているのかを"知ろう!"と思う気持ちは大切なのだと感じました。 ⁡ 日本の農業が生き残り美味しいご飯がこれからも食べられるように、自然や農、食のことをこれからも発信していきたいと思います🌱 ⁡ 食べることって幸せなこと！💕 私も来週、久しぶりに畑にいきます！行きたい人はぜひ一緒にいきましょ〜🙌 ⁡ ________________________ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #食 #農業 #アグリキッズサミット」10月16日 18時05分