エリカ・セイラのインスタグラム(erica_sarah_) - 9月18日 10時12分
CAVE カーブ - Instagrammers Gourmet
@cave_ginza でシャンパンフリーフローランチしてきたよ🍾🥂❤️
前回お邪魔した時もヴィーガン対応してくださったんだけど、今回もまた新しいヴィーガンメニューをご用意していただきました😆
オーガニックサラダは長野の84歳のおばあちゃんが作った新鮮な野菜たっぷりで本当に美味しい❤️
パンもヴィーガン の物を用意していただきました🥺
湯葉とイチジクのマリネのカプレーゼ
と大豆とポルチーニのミルフィーユを、カダイフというトルコ料理で使う衣で調理したもの❤️
添えてあるソースは、
トリュフの香りの豆乳マスタード❤️
大豆とポルチーニのミルフィーユは、ソーセージみたいに食べ応えあって大満足😋
湯葉のカプレーゼもシャンパンに合うし、最高❣️
ひとつひとつの食材にすごくこだわっていて、お料理もすごく研究されているし、インテリアもとってもかわいくて素敵なので、すごくオススメ❤️
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2021/9/18