あさイチのインスタグラム(nhk_asaichi) - 9月13日 20時39分

＼🍙極上おにぎりのつくり方🤩／

まもなく新米の季節。

はらりほろりの口当たりがたまらない
「極上おにぎり」のつくり方を
名店の店主が教えてくれました✨

まずは「お米の炊き方」👀
今回は、家庭用の土鍋を使って炊きます
（👉2枚目の動画へ）

そして、にぎり方・のりの巻き方も
名店ならではのポイントが！
中の空気をふんわりと保つように、
にぎるのはわずか3回。（3枚目へ👉）

そして、のりはパリパリ感を楽しむために
片側をあえてキリッと立たせます。
（4枚目へ👉）

いつもとは違う極上のおにぎり🍙
ぜひお試しください😆

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#馬場典子 リポーター
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