高山都のインスタグラム(miyare38) - 8月2日 12時51分

ちょっと身体を考えた都的すこやか膳🍚
玄米
切り干し大根とキャベツとえのきのお味噌汁
鮭の西京漬焼き
甘長唐辛子
塩もみキュウリとラディッシュ
フルーツトマト
@shucohair のお味噌汁投稿に影響されたおかげで、久々に自分のためにコンロ使った。
@eri に教わった切り干し大根のヴィーガン味噌汁は、素材の旨み甘み味の濃さが出てカツオ出汁いらず。
そこに酒粕と味噌を混ぜたら、また深みが出て、めちゃくちゃ美味しかったー。
酒粕はいまお仕事ご一緒してる @fukumitsuya_beauty 福光屋さんのを使っています。
白のマット皿は @sml_nakameguro とコラボで #齊藤十郎 さんにお願いして作っていただきました。
9月に開催される #銀座手仕事直売所 でも販売されます。
そう、ワタシ今年のアンバサダーさせていただくのです。
リムが効いてて、マットで白なのにほっこりならないのがいい。
とても使いやすい！
お茶碗は古伊万里、グラスは @s_azuchi お茶は @en.tea @chatokyo
お盆は @zen_official_jp
#みやれゴハン
鮭の皮目を下にしてしまって、置き方惜しい🥺
バジルとヤマゴボウいれたガラスの花器は #おおやぶみよ さん @miyooyabu

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