南條早紀のインスタグラム(nanjo_saki) - 7月21日 18時55分

【夏は素麺☀️】

毎日暑いですねぇ😵☀️
そんなときに食べたくなるのが、素麺！

ストーリーの質問コーナーにも
そうめんのアレンジレシピご希望の方が
いらしたので、
うちでよく食べるそうめんのお話❤️

クックパッドでレシピを見つけて以来
気に入って何度も作っているそうめんアレンジレシピです！

キュウリの細切り1本分、
（おばけきゅうりの場合、種を抜くと◯）
細ねぎ袋半分（7〜8本？）とキムチを
食べやすい大きさカット！

ボールで、
コチュジャン・酢・麺つゆ（3倍希釈）を
同量混ぜて、
調味料同量よりすこし少なめのごま油を追加。
好みでおろしニンニク（私はチューブ使用）
加えたタレに、
野菜andキムチと、茹でたそうめんをin✨

よく混ぜたら完成✨✨

そうめんをそのまま麺つゆですするよりも
野菜とキムチがたっぷりでカサ増ししてくれるので
満足感がアップして美味しいです🥰

すっぱ辛い絶妙な味が熱くて落ちがちな
食欲を増進してくれて夏バテ気味のときにも☺️❤️

出会えて良かったレシピ！
（参考🍴cookpadレシピID:1129057）

毎日危険な暑さですが…
しっかり栄養とって
元気に乗り切りましょうね〜🥺❤️

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