池田るりのインスタグラム(ruri_ikeda) - 7月1日 19時53分

鮨 まつもと - Instagrammers Gourmet

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久しぶりのグルメ投稿です💡
最近のヒットだったお鮨屋さん🍣
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赤坂にある【鮨まつもと】さんへ。
ミシュラン獲得店で、握りとつまみが交互に出てくるスタイルがとっても好み😊
握りのシャリはネタによって赤白を使い分けられていました✨
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どれも本当に美味しかったけど、特に印象的だったのが海老天に雲丹を乗せた手巻き💡
米粉の衣でカリッと揚げられた海老天の上にはたっぷりの濃厚な塩水雲丹が‥😍赤シャリと海苔の風味とのバランスが最高🙆‍♀️
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そして雲丹とキャビアのミニビーフンも絶品✨雲丹ソースに生雲丹とキャビアが絡まってまるでカルボナーラのような味わいでした😋
残ったソースには小さい酢飯を足してくれてリゾットのようにして食べたのもまた最高😍
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フカヒレ入りの冷製茶碗蒸しや、今が旬の脂が乗ったどんちっち鯵の握りは大葉とあさつきと生姜が効いていて今思い出してもまた食べたい‥☺️✨
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ランチは夜に比べてかなりお得に食べられるみたいなので、また近いうちに伺いたいと思います😍
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