村上沙織のインスタグラム(rosysaorimonster) - 6月11日 09時24分

昨晩はお素麺。
夏らしい食卓で家族みんな大喜びでした！
夕方一度帰宅して準備したのは枝豆を茹でる事と、せいろ蒸しでカボチャとサツマイモを蒸しておきました。

カボチャとサツマイモのサラダは甘くて家族みんな好きなサラダ。カボチャとサツマイモは皮付きでざく切りにして蒸すだけ。そこに白胡麻をすったものとそのままのものをたくさん入れて昆布茶とマヨネーズとウスターソースをちょっぴりで味付けしてます！

蓮根は大量の絹さやを消費するためにツナと一緒にごま油炒めてポン酢とみりんとお酒で味付けしたのみ。

そしておにぎりは茹でておいた枝豆とお沢庵の千切りとごま油と六助の塩を混ぜ混ぜして握ったもの。これが美味しくて大人気でした。

後は茄子のすだちニンニク漬けに牛肉とトマトはサッと炒めてトリュフ塩で味付けしたのみ。お素麺と一緒に食べるトッピングとして用意しました。

めちゃくちゃ簡単なものばかりだけど家族にはご馳走にみえたみたい♡

#saorin_kitchen #そうめんアレンジ
#おうちごはん

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