高橋書店のインスタグラム(takahashishoten_official) - 6月4日 17時57分
皮から作る餃子のおいしさと楽しさを動画でお届けします。
100gの小麦粉なら小さなスペースでいつでも簡単に生地が作れます。
中国で餃子といえば水餃子。
一口サイズですので、つるっと食べやすくて、溢れるジューシーな旨味が一度食べたら忘れられません。
本書の写真とともに、皮の伸ばし方や包み方をご覧になって、ぜひ覚えて下さい。
作れば作るほどに、上手になっていくのも楽しみのひとつです。
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2021/6/4