テレビ朝日「グッド!モーニング」のインスタグラム(good_morning_ex) - 5月13日 06時10分
本日の「新井恵理那のあら、い~な!」でご紹介した
料理研究家・新谷友里江さんおすすめ!
マグカップごはんのレシピのおさらいです!
『マグカップで!肉じゃが』
【材料】(1人分)
※マグカップのサイズは250~300ml
・豚バラ肉 40g
・じゃがいも 1/2個
・玉ねぎ 20g
・にんじん 15g
・いんげん 1本
・醤油 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・酒 小さじ1
【手順】
※マグカップは耐熱性のものを使用してください。
①マグカップに一口大に切ったじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、いんげん
豚肉を入れる
※火の通りにくいものから入れていく
②しょうゆ、砂糖、酒を入れて、軽く混ぜる
③『落としラップ』をしたら、さらにその上からラップをかけて
電子レンジ(600W)で3分加熱
④取り出したらさっとかき混ぜて、さらに2分加熱したら完成!
★新谷さん流 ワンポイントテクニック★
『落としラップ』
・落とし蓋の要領で、具材に密着するようにラップを乗せることで
少ない調味料でも具材に味が染み込みます!
今回ご紹介したレシピ以外にも、
マグカップを使ったレシピは新谷さんの本にも たくさん載っていますので
気になる方はぜひチェックしてみてください!
・『マグごはん』
・『レンチン!糖質オフ!やせるマグごはん』(宝島社)
忙しい朝に、ぜひお試しください!
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2021/5/13