吉井明子のインスタグラム(akiko_yoshii_sunny_rain) - 5月9日 10時47分

きょうも黄砂に注意⚠️

広い範囲で、引き続き黄砂に注意が必要です😣洗濯物、車への付着、見通しの悪化のほか、お肌や目、喉などへの影響にもお気をつけください✨

今朝のサラダ🥗
ベビーリーフ、スプラウト、にんじん、アメーラトマト、ゆで卵、リンゴ、クリームチーズ、ピンクペッパー
ドレッシングは、オリーブオイル、塩、胡椒、レモンでシンプルに😌

きのう、突然

「スルフォラファン！！！」

って頭の中がいっぱいになって、スプラウトを買ってしまいました。

スルフォラファンとは…
呪文ではなくて😏ブロッコリーやアブラナ科の野菜のスプラウトに含まれるファイトケミカルの一種で、抗酸化作用が高いと言われている栄養素です✨

時々こうやって、栄養素ご指名で食べたいものが頭に浮かんでくるので😂そのときは直感に従っています✨

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