shihoのインスタグラム(4ho1105) - 3月25日 20時53分

この前オープンサンドにのっけたボロネーゼ

お肉の旨味がぎゅきゅっと

焼いてほんの少し煮るだけでじっくり煮込んだような美味しさです♪

レシピ知りたいって言ってもらえたので動画撮ってみました。
4人分
【材料】
◯挽き肉　500g
◯玉ねぎ　1個
◯ニンニクひとかけ
◯オリーブオイル　適量
◯ナツメグ　適量
◯塩コショウ　適量
【合わせ調味料】
●ケチャップ 大さじ6
●ウスターソース 大さじ3
●コンソメ　1個（刻む）
●砂糖　大さじ1/2（私は甘めが好きなので甘いの苦手な方は省いてください。）
ニンニク、玉ねぎはみじん切り（大きめが好きです）合わせ調味料は混ぜておく（動画では全部合わせてないですが合わせてもらって大丈夫です）
1.オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めて香りが出できたら玉ねぎを入れて炒める
2色が透き通ってきたら挽き肉入れて炒める。
3合わせ調味料を加えて混ぜて砂糖は好みで入れてください。ナツメグ塩コショウで味を整える。
4.蓋をして2.3分煮て出来あがり♪

10分くらいで出来きてしまいます。
良かったら作ってみてください◎

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