住吉美紀のインスタグラム(miki_sumiyoshi) - 3月7日 20時06分

夫のカフェ、明日でオープン1周年。
閉店後、スタッフのカズキくんと３人で、First Year お疲れさまご飯。
（おかずは、最近ハマっている馳せ向かいの肉/弁当店・オダカさんのカキフライ）

当初は「夫よ、どうぞがんばってくださーい」的な適度な距離を置いた立ち位置を取っていた私も、実際に走り出すとそんな悠長なことは言っておられず、気づけば焼菓子やジャム職人、それにお店のプロデュースなどガッツリと働き手になっている。

最初の1年は、何を始めるにせよ大変であろうが、この1年はほんとーーにいろんなことがあったから、ここまでなんとか辿り着けてよかった、という感慨。

リアル店舗経営は体力・気力勝負だと実感。瞬発力よりも持久力が必要だった。
他の仕事と併行してお菓子を作り続けるって、思った以上に自分を鼓舞してがんばらないとで、自分の覚悟とか責任感、熱意やお客様に喜んでいただきたいという思いが問われる。でもその分、買ってもらえると、本当にうれしい。
知らなかった感情を知った1年。

夫も弱音吐かず、手を抜かずがんばっていて本当に偉い。カズキくんも独自の能力を発揮して夫にはできないことを担ってくれて頼りになる。ほんとにお疲れさま！

こんな状況下でも、私が体験したことのない、お客さんとの交流、常連さんが出来ていくありがたみ、リアルな場所が少しずつ成長していくうれしみなど、ありがたいことが日々ある。

ご利用いただいたことのある皆さま、支えてくださっている皆さま、本当にありがとうございます。2年目もどうぞよろしくお願いいたします。
明日からの1周年ウィークは、お客さまや支えてくださっている方々に感謝を伝える週にしたいねと締めくくる、お疲れさまご飯でした。

＃ミアヴァート珈琲
＃カフェ

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