ハニャコのインスタグラム(hanyacoro) - 2月26日 07時59分
𓇬
私の好きなcakeベスト3に入るケーキといえば
キャロットケーキなのですが
今日は
私の尊敬してやまない
れいちゃん @reikotable のお誕生日♡♡♡
𓏲𓈒⊹¨̮⑅ 𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙱𝚒𝚛𝚝𝚑𝚍𝚊𝚢 𓂃𓍯
大好きなれいちゃんのspecialな日には
やっぱり
れいちゃんレシピでお祝いしなきゃ!と
作ったのがこのキャロットケーキ。
トッピングは私らしく
ドライフルーツやドライハーブでおめかしして
お祝いの気持ちを込めました𓂃
れいちゃんレシピでは
他で使ったみかんと
人参の絞りかすで作るのですが
私は
粗く削った人参とみかんの代わりに
りんごをすったもので代用。
お好みのオイルで、とあったので
無臭タイプのココナッツオイルでヘルシーに。
スパイスも多めに入れて胡桃もたっぷり。
一晩寝かせた生地は
ずっしりしててめちゃめちゃ美味しく出来ました。
実はれいちゃんは、
惚れ惚れするお料理の数々と
素晴らしいレシピが詰まった美しいフィードが
いきなり削除されるという
とても悲しい事が起こりました。
新しいアカウント @reikotable を急遽
作成して
今までの写真などを整え中です。
これからまた徐々にレシピも記入していくとの事なので私の作ったこのキャロットケーキのrecipeもまた載せてくれると思います♡
フォローがまだの方は
ぜひれいちゃんの新しいアカウント
チェックしてみて下さい☺︎
れいちゃん、
ほんとにショックだったね。
でも
頑張って気持ちを切り替えようとしてる
前向きなれいちゃん、
そんなれいちゃんのこと
さらに尊敬して今までもだったけど
もっともっとリスペクト。
れいちゃん、
本当に色々な事があるけど
今日からまた新しいれいちゃんのスタート!
どうか素敵なことたくさんの1年になりますように♡
𓂃𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐁𝐢𝐫𝐭𝐡𝐝𝐚𝐲!!!
またいつか必ず一緒に🥂できますように!
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2021/2/26