macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月25日 06時05分
カリふわっ😊「#豆腐とツナのナゲット」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️豆腐とツナで外はカリッと、中はふわふわ💕
✔️ツナの旨味が詰まったナゲットです😊
✔️お弁当のおかずにもぴったり◎
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過去に投稿したレシピの中から
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌
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macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間:15分
※豆腐の水切りの時間は含みません。
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■材料(2〜3人分)
・木綿豆腐:1丁(300g)
・ツナ缶:1缶
・卵:1個
・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. マヨネーズ:大さじ2杯
・a. 小麦粉:60g
・ケチャップ:大さじ2杯
・ウスターソース:小さじ1杯
・揚げ油:適量
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■下ごしらえ
木綿豆腐はキッチンペーパーに2重に包んでレンジ600Wで3分加熱し、重しを乗せて15分水切りします。
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■作り方
①ボウルに木綿豆腐とツナ缶、卵、しょうが、(a)の調味料を加えてよく混ぜます。
②フライパンに1〜2cmのサラダ油を入れて170℃に熱し、①をスプーン2本使って成型して揚げ焼きします。
③両面にこんがり焼き色がついたら取り出し、お皿に盛ります。
④ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせ、ソースを作ります。③をつけて召し上がれ♪
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★MEMO★
・豆腐はしっかりと水切りしてくださいね。成型しにくい場合は小麦粉の量を足してください。
・ツナ缶は油ごと使うことで旨味がたっぷりな仕上がりになります。
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2021/2/25