tamiのインスタグラム(tami_73) - 2月23日 14時06分

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#タコ
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おでん🍢
に、
タコ🐙

金楠水産さん(@kanekusu )のこだわりの美味しいタコ。
一度してみたかったおでんにタコ。
美味しいタコなのに、そのまま食べずに煮込むなんて邪道かな……とも思ったけど。
煮込んでも美味しい。
タコサイコウ。
タコエキスステキ。

最近、おでんにはもっぱら柚子胡椒！なんだけど、
今回は、金楠水産さんお手製のディップソース・海苔ワサビも一緒に。
これが…………、
タコにももちろん合うんだけど、大根と卵との相性も抜群で😍

おでんだしは、白だしを使って簡単に。

水　1500cc
白だし　150～180cc
みりん　大2～

(タコは中途半端に煮込まずにしっかり煮込む🐙)
(卵は半熟が好きなので一緒に煮込まず、おでんだしに漬けておいて食べる時に温めています。)

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#金楠水産
#タコは人を幸せにする
#タコは世界を救う
#おでん

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