吉井明子のインスタグラム(akiko_yoshii_sunny_rain) - 2月20日 20時15分

土曜日🪐

夜ご飯は…
✨海老のチリソース 乾焼蝦仁
✨マントウ 饅頭・馒头
を作りました☺️

１枚目🦐海老のチリソース🦐
下味をしっかりつけて、時間をおいてプリプリに。
豆板醤と長葱、生姜、にんにくを炒めているときの香りが幸せ〜☺️
仕上げは、海老の身が縮まないように手早く💨
とろみつけは得意なのです😏

２枚目☁️マントウ 饅頭・馒头☁️
チリソースをつけたり、角煮を挟んで食べたりする
シンプルな蒸しパン。
肉まんの皮みたいな感じです✨
食いしん坊なので😂海老チリを作るときには手作りします😆
強力粉・薄力粉・ドライイーストなどを
こねてこねてこねて寝かせて、せいろで蒸して完成♪

…お休みの日は食べ物写真ばかりですね☺️
皆さんは何食べたかな〜☺︎

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