IKKO’S FILMSのインスタグラム(ikkos_films) - 2月19日 16時04分

鮨 まつもと - Instagrammers Gourmet

2019年、2020年の2年連続でミシュラン一つ星を獲得しているが、休業の後に大将が変わり、2020年11月より営業再開

実質以前とは異なるスタイルなので「新店」と言っても過言ではないだろう

ミシュランとかどうでもいいからとにかく楽しみましょうと言った感じ

店主の大谷恵介さんは和食、鮨を修業し、なんとスペインでも4年経験を積まれたそうだ

おまかせコースは握りとつまみが交互に出てくる構成

遊び心溢れるラインナップは伝統を重んじながらもいかに遊ぶかを徹底して考えられている

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新規98軒目

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