八木隆太郎のインスタグラム(ryutaroyagi0414) - 2月19日 11時55分

さっぽろスイーツコンペティションの審査員を初めて務めました✨

コロナ対策で完全防備をし、
カメラマンも入れないので、
八木デジカメとiPhoneで撮影し、ニュースで流しました😅
ちなみにリポートは
poroco編集長の福崎さんに撮ってもらいました。笑

さて、このイベントは
市民が食べたいケーキの
アイデアをパティシエの技術で、再現し、オリジナリティを加えた作品たち🍰
今年の応募数35種のケーキを
試食し、おいしく、みんなに食べてもらえそうなものを選びました。

こんなにケーキ食べたのは初めて！最初はおいしくて余裕で食べていたんですが、、、、
10あたりからキツくなり、ペースを考えながら食べるはめに。笑

しかし、おいしいもの、美しいもの、驚きがあるケーキは
みんな意見が合致します。

驚いたのは道産素材にこだわり、
日本酒の酒粕や、サツマイモ、
コーヒーなど多くの素材をうまく使い、個性豊かなケーキがたくさんあったこと。全てに思いがあり、みんなに食べてもらいたい！

グランプリ1作品、
入賞5作品はどれも素晴らしい
ケーキです🥺

3月26日に発表され、
ケーキ屋などに並ぶ予定です♩

#ケーキ
#スイーツ
#札幌スイーツ

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• satomi_fukusaki