Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 2月17日 07時42分

福泉堂 - Instagrammers Gourmet

今日の和菓子はねりきりで作った #水温む です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影用に制作しました。

2月は少し暇な時期なのですが暇だとなぜか仕事以外のこともちょっとモチベーションが上がりません。
忙しい時の方がなぜか余分なことも頑張れる気がします。
とりあえず今日は定休日ですがお菓子を作ります。

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I would like a job request from you.
Today's wagashi is #medaka with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
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