足立沙織のインスタグラム(sao_ri_17) - 2月15日 21時36分

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今年は @with the style さんの
バスクチョコチーズケーキのレシピを
参考に作りました🍫🥣
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中がとろ〜っとしてるのがもう
たまんなく美味しくて🥺
冷蔵庫から出してすぐ食べるより
10分くらい置いて食べる方が
私は好きです✨
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本当に簡単でとにかく美味しいから作ってみてね🥰
レシピ載せておきます！！
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♡バスクチョコレートチーズケーキ
【材料】直径12cm型
・クリームチーズ 125g
・グラニュー糖 85g
・溶き卵　85g
・生クリーム 85g
・ダークチョコレート 125g
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【作り方】
①ボウルにチョコレートを入れ湯煎で溶かす

②常温に戻したクリームチーズとグラニュー糖をすり混ぜる

③生クリームを鍋に入れ、火にかけて沸騰させる

④湯煎で溶かしたチョコレートに沸騰した生クリームを少しずつ入れて混ぜる

⑤人肌に温めた卵を加えてしっかり混ぜる

⑥ ②で柔らかくなったクリームチーズと、④で合わせたチョコレートを混ぜ合わせる

⑦ ⑥の生地を粗めのザラでこす。12cmの型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる

⑧オーブンを230℃で予熱しておき、
余熱が完了したら230℃で18分焼成する

⑨焼けたら、粗熱を常温で取り、型ごと一晩冷蔵庫で冷やす

⑩温めた包丁でカットしたら完成！！
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