Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 2月14日 21時49分

メインの燻製イチジクは、山椒入りの煮汁でコンポートに☕️🍑

〈フォーシーズンズホテル東京大手町〉のチョコレートと燻製イチジク
世界的コンクールで優勝した青木裕介シェフによるデセールは、ダークチョコレートのガナッシュにコンポートイチジクを忍ばせた逸品。「大会ではシナモン＆昆布味のソルベで意表を突きましたが、ここでは多くの方に愛されるよう、ラズベリー＆赤ワイン風味へとアレンジしました」（青木シェフ）。1,600円（サ別）

〈THE LOUNGE〉
■東京都千代田区大手町1-2-13 9F
■11：30～18：00LO
■無休
■64席
■禁煙

＼明日まで！／
「 #マイチョコ2021 」投稿募集中。

📌参加方法
STEP1：お店で食べた、おうちで作った「マイチョコ2021 」に合う写真に#Hanakogram と #マイチョコ2021 を付けて投稿。
STEP2：Hanako編集部が毎月投稿を審査します。
STEP3：Hanako賞に選ばれた投稿を、Hanako公式Instagramで紹介いたします。

期間は2021/1/11〜2021/2/15。Hanako賞に選ばれた方には、「ぶどうの木×Hanako限定クレームブリュレタルト」をプレゼント🍮

みなさまの投稿、お待ちしております！

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• fsotemachi