平山美春さんのインスタグラム写真 - (平山美春Instagram)「まいまい先生 @maikodeluxe 引率のもと、みんなで生ハムを仕込みに山梨県のプロシュッテリアモリモトさんへ行ってきました✨ 🐷 原木で生ハムを買ったことあるくらい生ハム好きだったので、本当に嬉しかった❣️ 原木一本でお願いしてみました🙏 生ハム作成の工程は、血抜き→塩漬け(10日〜2週間)→塩抜き(10日くらい)→熟成、の流れになり、だいたい全部で1年くらい切って自分の手元にやってくるんです😇 私たちがこの日やったのは塩漬けの工程まで✨また熟成期間に様子を見に来る予定です🌼 自分で仕込む生ハムはほんとに愛おしい❣️🐷✨熟成期間を変更することもできるので、また来年も作りに来たい🥰 . #生ハム #生ハム作り #プロシュッテリアモリモト」2月12日 12時42分