MOREのインスタグラム(moremagjp) - 2月11日 12時00分

バレンタインにおすすめ♡
【手抜きなのに可愛い！“てぬかわ”スイーツレシピ】

【材料】（グラス4個分）
板チョコレート（ビター） ……………… 1枚（約50g）
生クリーム ………………………………… 100㎖
好みのフルーツ（今回はラズベリー） … 4粒

【作り方】
❶チョコレートは細かく刻み、生クリーム（大さじ2）とともに湯せんで溶かす。
❷ボウルに残りの生クリームを入れ、氷水を張った別のボウルの上に重ね、八分立てに泡立てたら①を加え混ぜる。
❸器に②を絞り袋に入れて絞るかそのまま流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし、フルーツを飾る。

POINT
卵白やゼラチンを使う必要なし、3つの材料で作れるチョコムース。シンプルゆえに、軽くてふわっとなめらかな口溶け。

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