ZWILLING Japan ツヴィリングのインスタグラム(zwilling_japan) - 2月4日 11時29分

【スパイスホットチョコレート】スパイスとオレンジの香り豊かなホットチョコレートのレシピをご紹介します。寒い日にじんわりと温めてくれるドリンクをツヴィリング サーモ トラベルマグで持ち運べば、最適な温度がキープできていつでも飲みごろです。

材料 (4人分)
オレンジ 1/2個
八角 3個
シナモンスティク 2本
牛乳 800ml
ビターチョコレート(刻む） 200g
ホイップクリーム (お好みで）適量

作り方
1. オレンジをよく洗って、オレンジの皮の白い部分をのぞきます。オレンジの皮、八角、シナモンスティックをガーゼに包み調理用糸で縛ります。

2. 鍋に牛乳を入れ、中弱火で混ぜながらゆっくりと温めます。ガーゼに包んだスパイスを入れ、5分ほど煮込みます。

3. 火を止めて、そのまま20分ほど置いておきます。

4. スパイスを鍋から取り除き、鍋を中弱火にかけます。温まったらチョコレートを加えて、よく混ぜます。しっかり溶けたら完成！お好みでホイップクリームを絞ってください。

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