Gero City【下呂市公式アカウント】のインスタグラム(gerostagram) - 2月3日 21時56分

#Repost @gero.satsukinosato with @get_repost
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＊人と、自然を想うパティスリー「ジークフリーダ」＊
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自然とアウトドアが大好きなシェフが営むパティスリー♻️🌿🎂
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来店するお客様に安全に食事を楽しんでもらうため、体に優しい素材を使用するのはもちろんのこと、自然と共生していくため「私たちにできることは何か」を常に考えておられる心優しいシェフ👨‍🍳
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その想いは提供されるスイーツからも感じられるほど繊細で優しく、一口食べるだけで心がほっこりする、美味しくて不思議なスイーツ🍰
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@siegfrieda1126 さんのケーキや焼き菓子は県外からも人が集まるほど人気なんですよ💕
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ピスタチオカラーの外壁と瓦屋根が目印のおしゃれな外観🏡木の温もりを感じられる落ち着いた空間で、インテリアや雑貨にもシェフと奥様のセンスの良さが伺えます☺️
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カウンター席からは四季折々の自然の移ろいや、お店の外の木々に遊びにくる野生の小鳥やリスの姿、穏やかに流れる飛騨川が眺められたりと、日々の喧騒から解放された景色に心が癒されます😌

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🍓苺のミルフィーユ🍓（税込600円）
冒頭の写真。
【甘みと酸味のバランスのとれたイチゴに、層をしっかり作って薄めに焼いたパイ生地と、もちもち感のある香り高いカスタードクリームを重ねたカフェ限定の皿盛りデザート】
サクッとした香り豊かなバターの風味広がるパイ生地と、フレッシュな苺、濃厚なカスタードクリームが絶妙なバランス❗️感動的なおいしさ🤤

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🟢 マカロン・ドゥ・プランタン🔴（税込480円）
【ラズベリーのクリームとソースで苺を包みこんだ、冬限定のマカロン】
マカロンのサクッ＆モチっとした食感と、ベリーの甘み、そして酸味のバランスがとれたクリームの組合せがとっても美味しい❣️

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🧁スティングレー🧁（税込480円）
【竹炭のグラサージュに中はほろ苦なブラックカカオのババロア】
パッションフルーツのブリュレがアクセントに😍なんとこちらのケーキ、スズキ自動車とのコラボで「ワゴンRスティングレー」の名前からとったケーキなんだそうです🤩
ユニークな見た目の通り、濃厚でほろ苦いチョコレートにパッションフルーツのパンチが効いていて絶品❗️❗️❗️

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♦️ルージュ♦️（税込480円）
【ラズベリーのムースと生クリームを赤いナパージュで包み、ピスタチオクリームで飾りつけ】
香ばしいタルト生地のザクザク感と、ピスタチオクリームの滑らかな口当たりがマッチしてます😋🍴
名前のとおり、ラズベリーの艶ゼリーが宝石みたいなケーキでした✨✨
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まるで夢の中にいるようなセピアカラーの店内も、ついつい時間を忘れて長居してしまうほど居心地がいいんですよ😌
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私共も打ち合わせに行き詰まった時には癒しを求めて「ジークフリーダ」さんにお世話になっていたりします😂
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下呂に来た際にはぜひ足を運んでみてくださいね😉✌️
#gerostagram

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