ヒラハルのインスタグラム(wazawazapan) - 2月3日 12時55分

【レモンシロップの作り方】

おうち時間の楽しみになりますように。今が旬のレモンが入った、この時期だけの特別なセットをわざわざよりお届けします。

今日は「フレッシュ！パンと柑橘のセット」に入っている無農薬レモンを使って、レモンシロップを作ってみます。ちょうどいい瓶も粗精糖も一緒に欲しい！という方は「レモンと粗精糖と瓶のセット」でぜひ揃えてみてください。

レモンシロップは炭酸に入れたらレモンスカッシュ、お湯で溶かせばレモネード。紅茶に入れても合うし、色々使えます！

〔材料〕レモン 1kg、粗精糖 1kg
1. レモンを洗い、よく水気を切って輪切りにする。
2. 熱湯消毒した瓶に輪切りレモンと粗精糖を交互に、何層にもなるように敷き詰めていく。
3. 砂糖が溶けてきたら時々瓶を振り、全て溶けたらできあがり。

愛媛県中島の田中農園さんのレモンは無農薬栽培。安心して皮までいただけます。

> @ヒラハル
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