福島県のインスタグラム(realize_fukushima) - 1月27日 17時18分
【会津地鶏】
平家の落人が愛玩用に持ち込んだといわれる会津地鶏。絶滅寸前だった純粋種を、昭和62年に当時の福島県養鶏試験場が飼育農家から譲り受け保護しました。現在流通する会津地鶏は試験場で改良されたもので、大型で肉質もよく、コクやうま味に優れています。焼き鳥や素材の良さを生かした鍋物・和食・から揚げなどに最適です。
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2021/1/27
