はなとものインスタグラム(hanatomo84) - 1月26日 21時19分

香港誠記 - Instagrammers Gourmet

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大久保駅のほど近くにある『香港誠記 @hongkongseiki 』は、都内でも珍しい香港スイーツの専門店
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今回オーダーしたのは2種類のスイーツ！
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■「香港牛乳もち/きな粉」※380円
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モチモチとした食感とツルンとした喉越しが最大の特徴！
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通常の餅に比べて弾力はやや弱めですが、むっちりぷるんとした食感は、まさに新感覚スイーツといっても過言ではありません！

きな粉と和えて食べると
牛乳のほんのりとした甘さが口いっぱいに広がります。
きな粉の香ばしさとも相性◎ですよ♪
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■「ココナッツミルクプリン」※700円

生のココナッツを使用した珍しいプリン。
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このプリンの特徴は
持ち上げるだけでぷるぷると揺れる驚きの柔らかさ！
この食感はまさに感動もの！
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ココナッツ好きには止まらないプリンですよ♪
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※現在、メニュー内容と価格は変更になっています。
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㊙️牛乳餅について㊙️
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“牛乳もち”は、台湾を中心に人気を集めているほか
香港などでもおやつとして親しまれているというメニュー。
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牛乳に砂糖とタピオカ粉を混ぜて固めたもので「もち」という名前が付いていますが、もち米は使われていません。
モチモチとした食感、ツルンとした喉越しが特徴で、きな粉や黒ゴマなどと一緒に味わうのが定番です。
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「香港誠記」では本場のレシピをベースに改良を重ね、日本人好みのマイルドな食感と、よりスイーツ感覚で楽しめる甘めの味わいに仕上げているそう。
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【緊急事態宣言再発令のため過去picでの投稿】
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店名 : 『香港誠記』
住所 : 東京都新宿区北新宿3-1-21-2階
営業時間 : 11:00～20:00
※緊急事態宣言発令のため2月7日までは↑の時間帯で営業
‪電話番号 : ‬不明
‪定休日 : 不定休
席数 : 約15席
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JR中央線 大久保駅から徒歩約3分
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