魔女菅原さんのインスタグラム写真 - (魔女菅原Instagram)「生地をのし餅のように伸ばしてからスケッパーでカットして（丸めたりせず）そのまま発酵させて焼くリュスティックは、気泡が粗めで独特の引きのあるクラムです。お食事パンとしてあらゆる場面に。＃リュスティック　＃発酵種法　＃クラム粗め　＃自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ　＃魔女菅原　＃盛岡　＃盛岡パン　＃盛岡パン屋　＃盛岡のパン屋さん　＃ハード系パン」1月23日 11時12分