THE WESTIN KYOTO ウェスティン都ホテル京都のインスタグラム(westinmiyakokyoto) - 1月18日 15時50分

#stayhome #cookingathome
@THE WESTIN KYOTO ウェスティン都ホテル京都

ご家庭でプロのようなステーキを。

（材料）
国産牛 100ｇ
塩 少々
胡椒 少々
ニンニク　2ｇ
醤油　10cc
みりん 10cc
バター 20ｇ

（手順）
①牛肉はフライパンで焼く際、フライパンの温度が下がらない様に常温に戻しておく。

②フライパンに油をなじませ煙が出るくらいまでフライパンを温める。

③強火で一気に牛肉を焼くこの時極力フライパンを動かさない。（温度が下がるのを防ぐため）

⑤醤油、味醂の中にみじん切りにした大蒜を入れ一煮立ちさせ最後にバターを溶かし入れてソースにする。

ウェスティン都ホテルは、皆様にご家庭で家族との時間を楽しく過ごしていただけるよう、手軽に簡単にできるヘルシーなクッキングアイデアを共有いたします。

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