梅津弥英子のインスタグラム(yaeko.umezu) - 1月15日 16時20分

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I❤︎ミンチシリーズ
#熱々ぷりっぷりえび水餃子 @コウケンテツ
番組でご一緒させていただいていた（だいぶ前のことですが…）コウケンテツさんのレシピがあまりに美味しそうでチャレンジした。えびがぷりぷりなのに加えて豚ひき肉のうま味があふれてくる！ニラだれも最高☺︎
#さといもと鶏ひき肉のあんかけ
①さといもは皮をむいて軽く下茹でする
②鶏ひき肉・生姜を炒め①と水を入れて煮込む
③酒・醤油・みりん・砂糖・鶏がらスープを加えて煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみを。
#食べるときにネギとラー油をお好みで #家族全員ご飯にかけてたべた #らくちんごはん #あと一品

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