スピルリナのDICライフテック株式会社のインスタグラム(dic_spirulina) - 1月11日 22時21分
@openerchocolate さま、リポストです😊
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ナチュラルカラーで柔らかい色合いのローチョコ、とても美しいですね🥺✨💙💕
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素材にこだわっていらっしゃる職人さんに#リナブルー をお選びいただき、感謝です🥺🙏🏼💙🍫
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#スピルリナ青 #フィコシアニン #ローチョコ #ローフード #ギルトフリー #linablue #spirulina #chocolate #rawchocolate
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安定剤も一切使用しないチョコレートで細かな色付けをするのは実はとても大変。
版画のように、色を付けて固めてというのを繰り返して色を重ねていきます。
時間もかかるし通常より数倍は失敗の確率が上がる。それでもカラフルにするのは伝えたい感覚や表現したい世界があり、そうせずにはいられないから🍫🌈
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2021/1/11
