青山日和さんのインスタグラム写真 - (青山日和Instagram)「.  ブリといえば 氷見の寒ブリ。   そして 氷見の寒ブリが堪能できる 富山氷見市のお店 ばんや料理 ひみ浜さん。   絶品のお刺身にはじまり ブリかまの塩焼き ぶり大根 そしてぶりしゃぶ。 (腹側と背側両方楽しめる)   そうか、、 脂が沢山ノってるから しゃぶしゃぶにしても こんなに濃厚なのか!!! と感動しました。   このときいただいた寒ブリは 前日に採れた13.7キロの子。   立派、、、。 腹回りがしっかりしてる方が 脂がしっかりしてて、濃厚らしい。   〆の氷見うどんも美味しかった😋 冷たいままお醤油を少しかけて食べるの 美味しい!   .   ひみ浜さんは 氷見の漁港前にある 雰囲気も良いお店。   ここはまた絶対行かなあかん って思います🐟   .   その土地の特産品気になるなら その土地に食べに行こう みたいなスタンスは 美味しんぼの山岡士郎さんに 学びました🐱(笑)   .    その季節、その土地 それぞれで出会う美味しいものを食べて やっぱり日本は美味しいものだらけやな って感じられる人生がいいですね✨    #氷見の寒ブリ#ブリ#寒ブリ#富山#また行きたいお店#思い出#ばんや料理ひみ浜#ひみ浜#あおやまご飯日記#出張編」1月10日 11時05分 - hiyo131131

青山日和のインスタグラム(hiyo131131) - 1月10日 11時05分


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ブリといえば
氷見の寒ブリ。

そして
氷見の寒ブリが堪能できる
富山氷見市のお店 ばんや料理 ひみ浜さん。

絶品のお刺身にはじまり
ブリかまの塩焼き
ぶり大根
そしてぶりしゃぶ。
(腹側と背側両方楽しめる)

そうか、、
脂が沢山ノってるから
しゃぶしゃぶにしても
こんなに濃厚なのか!!!
と感動しました。

このときいただいた寒ブリは
前日に採れた13.7キロの子。

立派、、、。
腹回りがしっかりしてる方が
脂がしっかりしてて、濃厚らしい。

〆の氷見うどんも美味しかった😋
冷たいままお醤油を少しかけて食べるの
美味しい!

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ひみ浜さんは
氷見の漁港前にある
雰囲気も良いお店。

ここはまた絶対行かなあかん
って思います🐟

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その土地の特産品気になるなら
その土地に食べに行こう
みたいなスタンスは
美味しんぼの山岡士郎さんに
学びました🐱(笑)

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その季節、その土地
それぞれで出会う美味しいものを食べて
やっぱり日本は美味しいものだらけやな
って感じられる人生がいいですね✨


#氷見の寒ブリ#ブリ#寒ブリ#富山#また行きたいお店#思い出#ばんや料理ひみ浜#ひみ浜#あおやまご飯日記#出張編


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2021/1/10

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