伊藤修子のインスタグラム(itoshuko) - 1月6日 23時44分
実家から追加で来たレモンも塩漬けにしました。レモンが酸化しないようヒタヒタになるまで果汁を…とか色々な方法を気にしたり隙間ができるのが不安でビッチリ塩詰めたりしていましたが今回は全体の10%程度という分量です。まだ塩が少ないのではないかと不安です。
引越前に作ったものは2ヶ月経ちようやく食べやすくなってきました。
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2021/1/6