和菓子職人 三納寛之のインスタグラム(wagashi_sanchan) - 1月6日 15時21分
『一声』
外郎製
柚子餡
白い外郎生地に赤い羊羹と黒のぼかしが印象的な丹頂鶴を表現したお菓子です。
黒のぼかしは修行時代技術コンテストの時に考えたぼかし方で作業性もよくデザイン的にも気に入っていて今でも使ってます
☆
さてさて次回の星が丘テラスでの販売ですが12日火曜日になります。
また上生菓子とお干菓子2種と森のしらべのご予約承りますのでDMでよろしくお願致します。
森のしらべは今期最後になると思います、箱の都合があるので早めに打ち切るかもしれません。
今月は第三日曜日は特別に3日の日に移動になったので販売会はありません。
あとは27日水曜日の岐阜本巣市の販売になります。
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2021/1/6