4meee!のインスタグラム(4meee_com) - 12月30日 13時45分

＼炊飯器で作るごちそうローストビーフ🥩✨／⠀


年末年始のごちそう、ローストビーフを炊飯器で作ってみるのはいかがですか？

一度作っておけばアレンジもできる！

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レシピは２枚目から💁‍♂️✨

炊飯器で失敗なしのローストビーフのレシピの紹介です。

我が家はクリスマスなどのイベントのときは、いつもこのレシピでローストビーフを作っています。

温度管理は炊飯器にお任せなので楽チン。火の通りも絶妙で気に入っています✨

◎材料（４人分）
・牛肉ブロック…500g
※もも・ロース・ヒレなど
※今回はトンビという安い部位を使用
・にんにく…１かけ（すりおろし）
・玉ねぎ…１個（すりおろし）

◎和風ソースの調味料
・Aしょう油…大さじ２
・A酒…大さじ２
・Aみりん…大さじ２
・わさびチューブ…８cm


◎作り方
1.牛肉を室温に戻す（室温で１時間ほど）。全体ににんにくをすりつけて塩コショウを軽くふる。

2.フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて熱し、牛肉全体に焼き色をつける。

3.ジップロックに牛肉を空気を抜きながら入れる。熱湯を注いだ炊飯器に入れて保温で30分放置。

4.牛肉を炊飯器から出したら火が通り過ぎないように冷水にさらす。

5.今回は和風ソースにします。玉ねぎと調味料Aを入れてひと煮立ちさせ、粗熱がとれたらわさびチューブ８cmを入れてまぜる。

写真では肉が赤く写っていますが火はちゃんと通っていて、しっとりジューシーに仕上がっています💯

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Thankyou🎀
@すばる


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