LDH kitchenさんのインスタグラム写真 - (LDH kitchenInstagram)「. @ldhfarm_official 🚛〜LDH farm〜🚛 ・《Farmers Market》・【無添加100％「The 1st NINJIN」コールドプレスジュース】・福島県郡山市『山の農園Blue-Bee』から、オーガニック人参最優秀賞受賞農家が作るニンジンコールドプレスジュースの販売が開始しました🍹🥕 ・「コールドプレスジュース」とは、低速回転のスロージューサーと呼ばれる機械で、熱を加えないよう冷たいまま低温低圧圧縮方式という製法で、高い圧力で擦りつぶすようにゆっくりと絞ったジュースのことです🍹・従来のジューサーミキサーは高速式や遠心分離式が多く、搾る過程で素材同士の摩擦熱が発生するため、食材のもつビタミンや酵素など健康や美容に役立つ栄養素が失われがちでした😢・一方、スロージューサーを使用して食材をゆっくり優しくプレスする製法で絞り出されるコールドプレスジュースは熱が加わらないため、これらの大切な栄養素の破壊と酸化を最小限に抑えてジュースを作ることができると言われています🤔 ・『山の農園Blue-Bee』のコールドプレスジュースは栄養もしっかり摂れ、ニンジンの甘みがとっても美味しいジュースです😋 ・『山の農園Blue-Bee』が使用する人参は“The 1st NINJIN”と名付けられています‼︎・「最初に食べたニンジンが美味しかった子ども達はいつまでもニンジンが好き♪」をモットーに、最初に一流を味わってもらうために新しく作る、いわば食の英才教育のニンジンです🥕✨・ “The 1st NINJIN”は、以下の約束(基準)を満たすニンジンを指しています‼︎ ・約束１:規格・長さが15㎝以上25㎝以下・約束２:糖度・糖度11度以上・一般的なニンジンの糖度は平均で7.5度、旬である冬でも良くて8～9度。・糖度11度の代表的な果物：スイカ・約束３:時期・一般的なニンジンの旬は10月から2月・その中でもより美味しさが際立つ12月から3月に採れたものだけを使用。・約束４:栽培方法・ニンジンを第一に考えた「ファースト農法」で栽培します。・ ※ 「ファースト農法」とは、ニンジンを第一に考えた土づくりをベースとした独自の有機栽培農法。・黒ボク土(クロボクド)の畑を、廃菌床の力を使って土をふかふかにし、根菜であるニンジンがのびのびと育ちやすくする。・約束５:場所・福島県郡山市逢瀬町にある圃場で採れたものを本商品とする。・ニンジンが甘さをしっかり蓄えることができる寒暖差と黒ボク土であるニンジン栽培に適した土地。・　約束６:発送(状態)・採って24時間以内に発送。・新鮮なものをお届けする。・以上の約束を守ったニンジン “The 1st NINJIN” を使ったコールドプレスジュースをお送りさせていただきます🚛 ・『山の農園Blue-Bee』は、土壌分析等の化学的な方法から地域の伝統的な農法を融合させた土づくりにこだわり、幼苗から野菜と対話することで病気や害虫に負けない、健康でたくましい野菜を育てています🥬・野菜が持つ旬の時期に、その土地にあった品種を選び抜き、農家から直送することで鮮度を保ちます‼︎・これらの要素を揃えて、四季折々の季節が生んだ野菜の本来の味を皆さまにお届けできるように努めています👨‍🌾✨ 作って出荷するまでではなく、お客様の口に入るまでが農業だと思っています‼︎・「農業は終わりも完成もないからこそ、毎日ワクワクできる仕事✨」・まだ食べたことのない世界中の野菜を育て、食べることに楽しみがもてるような農業をしていきたいと思っています👨‍🌾・・・ LDH farmでは、全国の素晴らしい生産者との取り組みとして、産地直送の農産物を販売しております。・・注文方法や詳細は、LDH farmのホームページより、ご確認ください。・【商品詳細】・無添加100％「The 1st NINJIN」コールドプレスジュース(200ml×5本)・ 4,085円(税込4,412円) ・【送料】・送料込み🚛 ・【生産地】・福島県郡山市『山の農園Blue-Bee』・【販売/発送時期の目安】・人参の収穫時期のみの販売となります。(12月上旬〜3月下旬まで) ・【賞味期限】製造日から5日(無添加、保存料不使用、非加熱のため)・ ※製造日の翌日に発送しますので、大凡製造日から2日後に届きますので、お早めにお召し上がりください。・・ ■ご注文：LDH farm（https://www.ldhfarm.co.jp/product/）・ __🍹🥕🍹🥕🍹🥕__ ・ @ldhfarm_official ・のプロフィールURLからご購入いただけます🤗 ____________________________________ #LDHfarm #FarmersMarket #eatveggies #おうち時間 #LDHJAPAN #LDHkitchen #福島県 #郡山市 #山の農園Blue-Bee #旬の野菜 #ニンジン #The」12月23日 17時02分