和歌山県食品流通課のインスタグラム(tasty_healthy_wakayama) - 12月17日 11時35分
\有名シェフの産地訪問記事が公開されました/
ミシュラン星獲得店、アジアのベストレストラン50にもランクインする著名なシェフたちが、今年10月、和歌山を訪問されました😊
■BVLGARI IL RISTORANTE LUCA FANTIN(東京)ルカ・ファンティンシェフ
■LA CIME(大阪)高田 裕介シェフ
シェフからみた和歌山食材の魅力とは?
そして、作り手とどんな素敵な出会いとなったのでしょうか?
「食」の専門メディア・料理通信社WEBサイト「The Cuisine Press」でご覧いただけます!
https://r-tsushin.com/journal/japan/chefs_visit_wakayama.html
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■わかやまジビエ
■清流・古座川の天然うなぎ
■紀州梅まだい
■香り高いクラフトビール
■鮮度抜群の太刀魚
■紀州備長炭
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2020/12/17