HyLifeporkTABLE代官山さんのインスタグラム動画 - (HyLifeporkTABLE代官山Instagram)「ABCクッキングスタジオさんとのコラボ企画でレシピを開発しました🎊 今回は失敗しないステーキの焼き方！「３・３・６分の法則」を使って【厚切りポークステーキ～トマトチリソース～】を作りました😋✨ 簡単に作れますのでぜひお家で試してみてください♪ 【材料】厚切りポークステーキ(厚さ2cm・・・ 2枚（1枚200g）塩・・・小さじ1 黒こしょう・・・少々オリーブオイル・・・小さじ1 にんにく・・・6g 玉ねぎ・・・120g オリーブオイル・・・大さじ1 市販のカットトマト・・・200g コチュジャン・・・小さじ1 砂糖・・・小さじ1 コンソメ・・・小さじ1/4 塩・・・少々ピザ用チーズ・・・40g イタリアンパセリ・・・ 4g 【下準備】・ハイライフポークは冷蔵庫から取り出して、全体に塩、黒こしょうを振ってから、常温に戻す（10分位）・にんにくは皮・芯を除き、つぶしておく。・玉ねぎはみじん切り。・イタリアンパセリは葉のみ摘んでみじん切り。【作り方】 ①フライパンにオリーブオイルを熱し、脂肪の部分から入れ、ジュッと音がする位の温度で焼き、盛り付ける面3分、返して3分ずつ、フライパンにフタをして焼く（中弱火で優しく焼く）。 ②両面焼けたら火を止め、フタをしたまま蒸らす（6分）。 ③まな板に取り出し、食べやすい大きさに切る。 ④フライパンにオリーブオイル・にんにく・玉ねぎを入れて加熱し、香りが出るまで炒める（弱火） ⑤カットトマト・コチュジャン・砂糖・コンソメ・塩を加え、にんにくをつぶしながら煮詰める（中火5分～）。 ⑥ソースを平たく広げ、ピザ用チーズをのせてフタをし、かるく溶かす（弱火1分・トマトチリソース）。 ⑦器に③を盛り付け、トマトチリソースをかけ、イタリアンパセリをのせる。【ポイント】肉は常温に戻す常温にもどすと均一に火が入ります！ @abccookingofficial さんのアカウントでも紹介していますのでぜひチェックしてみてください♪ ----------------------------------------- 日本の皆さま向けに、安心安全でおいしい豚肉をお届けしている、ハイライフポーク公式アカウントです。ハイライフポークを使ったさまざまなレシピや皆さまの豚肉料理を紹介しております。ぜひ皆様も #ぶたごはんを付けて投稿してくださいね♪ ----------------------------------------- #hylifepork #hylifeporktable #ハイライフポーク #ハイライフポークテーブル #豚肉料理 #豚肉レシピ #豚肉 #ポーク #レシピ #お肉料理 #家庭料理 #おうちごはん #豊かな食卓 #今日のおいしい食卓 #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #ごはん日記 #手作りごはん #クッキングラム #飯スタグラム #私のおいしい写真 #おいしい時間 #美味しいご飯 #美味しいもの大好き #カナダ #カナダ旅行 #abcクッキング #abccooking」12月14日 16時46分