TBS「王様のブランチ」のインスタグラム(brunch_tbs) - 12月12日 12時54分
★天野ひろゆきさん監修!天野式簡単クラムチャウダー
[食材・調味料(1人分)]
玉ねぎ 1/4
マッシュルーム 3本
ベーコン50g
バター (適量)
牛乳 500ml
合わせ味噌 大さじ1
アサリの水煮缶 1つ
乾燥パセリ (適量)
黒胡椒 (適量)
[作業工程]
⑴玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンをフードプロセッサーで細かくし、
バターで炒めて塩胡椒をふる
⑵そこに牛乳を注ぎ、アサリの水煮缶を汁ごと加えて、
最後に合わせ味噌を加えて煮込む
⑶仕上げに乾燥パセリと黒胡椒をくわえて完成!
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2020/12/12