大野南香のインスタグラム(minaka_official) - 12月10日 14時21分

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【🫓Namafu Dengaku🫓】
Namafu is Japanese raw wheat gluten mixed with rice flour and steamed in large blocks.

Namafu Dengaku is grilled Namafu with sweet miso paste.

Grilled Namafu has a chewy, soft texture like mochi but contains much protein😋
＊How to Make＊
1. Grill sliced Namafu lightly.
(That's it!😂)
2. Mix miso and brown sugar for miso paste.
3. Add kinako, roasted soybean flour as optional.
︎︎ ︎︎☺︎︎
︎︎ ︎︎☺︎︎
︎︎ ︎︎☺︎︎
【🫓生麩田楽と生麩きなこ🫓】
この前金沢行ったときに、加賀棒茶の生麩を買ってきたから朝ごはんから生麩😅
表面をカリッと焼くと、おもちみたいにもちもちして、とってもおいしい😊生麩見かけたらぜひ買って作って見てね😉
＊作り方＊
1. スライスした生麩ちゃんたちの表面を軽く焼く
2. 好きなお味噌と黒糖を混ぜて味噌ペーストを作る(私は今回頂いた自家製みそを使ったよ❤︎)
3. きなこを振りかけてもおいしい！
4. 完成！

ほとんど切って焼くだけだけど、朝にはちょうどいい😉

#everydayhappy ︎︎ ︎︎☺︎︎

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