キッコーマン 朝の豆乳習慣キャンペーン公式のインスタグラム(kikkoman_tounyu) - 12月9日 11時00分
良かったことも悪かったことも、白菜と豚肉と一緒にまきまきして、豆乳でサッと煮ればおいしくって忘れちゃうんです。
残りのお出汁にご飯なんか入れちゃって、最高のおじやにして全部食べちゃって、明日からまたがんばりましょ。
●白菜と豚肉のまきまき豆乳煮
材料(2人分)
無調整豆乳…300ml
豚肉(バラ薄切り)…200g
白菜…1/4株
水…100ml
白だし…40ml
黒こしょう…適量
作り方
① 白菜は食べやすい大きさに切り、2~3枚を重ね、豚肉で巻く。更に白菜を1枚重ねて豚肉で巻き、直径8cmほどの大きさにする。
同様にして全部で6個ほど作る。
② 鍋に水と白だしを入れて中火にかけ、①を加える。白菜がやわらかくなり、豚肉に火が通ったら、無調整豆乳を加える。
③ さっと煮て、皿に盛り、お好みで黒こしょうを振る。
※豆乳を加えたら長時間火にかけず、さっと煮る程度にします。
鍋で作り、最後にご飯を入れて豆乳雑炊にしてもおいしいです。
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2020/12/9