フレシャス公式(FRECIOUS) のインスタグラム(frecious_official) - 12月8日 16時22分
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\寒い日の時短レシピ✨/
食卓を彩る"スープ玉”【洋食編】
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”つくりおきおかずのスープ版“
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本日は洋食編!
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忙しい日や疲れたときに◎
お湯を注ぐだけのラクチンメニューです!
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【 ひき肉のトマトカレースープ玉 】
(材料:4人分)
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■ 合挽き肉 160g
■ 塩 小1/2
■ こしょう・ナツメグ少々
【A】
■ 玉ねぎ 50g
■ にんじん 30g
■ セロリ 30g
■ にんにく 10g
■ オリーブオイル 小1
【B】
■ フレシャス天然水 大1
■ トマトピューレ 大1
■ トマトケチャップ 大1
■ カレー粉 大2
■ コンソメ 5g
■ 出来上がりにパセリとチーズ
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【 作り方 】
(1)【A】とにんにくはみじん切りにする。
(2) 合挽き肉に塩、こしょう、ナツメグをかける。
(3) フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒め、【A】と❷を炒める。
(4) ❸にフレシャスを加え蒸し焼きにしてから、【B】を加えて炒める
(5)4等分してラップに包む。
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〈point〉
カレー風味にすることでコクがアップ!
水分が出ないよう、トマト缶ではなく
トマトピューレを使いましょう。
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「ひき肉とトマト、カレーの風味が
絶妙に絡み合う複雑な味を堪能できるスープは、
少しの量でも満足度が高い味わいです。
バゲットと一緒にいただくのもおすすめ♪」
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(フレシャスレシピ監修・山崎直子さん)
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2020/12/8