田中麻衣のインスタグラム(maitanaka1217) - 12月8日 12時36分

先日、自宅にて仲良くさせていただいている和食の料理人の方にお料理教室を開いていただきました。
おせちメニューにトライしてみたく、お正月のおせちメニュー7品🎍
・黒豆蜜煮
・いくら醤油漬け
・鴨ロース煮
・田作りピーナッツ
・数の子西京漬
・柿なます
・筑前煮
です。
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どれも本当においしくて下ごしらえの方法や、火入れのテクニックなどとても勉強になりました。
おせち料理の黒豆ってこんな大変だと初めて知りました😅
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数の子西京漬は2週間ほど漬け込むそうなので、お正月にいただくものを今朝作りました☺️✨
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@mary415 ちゃんファミリーをお招きして、パパたちは息子と遊ぶ、ママたちはお料理を習うというかんじ☺️💕
楽しかったな☺️✨
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#おせち作り　#料理教室

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