にんべん おだしでキレイ習慣のインスタグラム(ninben.dashiambassador) - 12月7日 09時51分
✨速水もこみちさんご登場✨
🎄オンラインクリスマス会🎄
12月6日にオンラインクリスマス会を実施しました🎅
スペシャルゲストに #にんべんアンバサダー の #速水もこみち さんをお招きして、クリスマスメニューにぴったりの和風海鮮パエリアを作っていただきました🥘😋💓
味付けは白だしゴールドと海鮮のうま味だけ😋✨✨
忙しいクリスマスシーズンに簡単にできちゃう速水流和風海鮮パエリアをご紹介してくださいました❣️
他にもにんべんだしアンバサダーの皆さんの質問やコメントにお答えするトークタイムや、
速水さんプロデュースの『Michi』のペティナイフが当たるくじ引き大会など、盛りだくさんの内容🥰
かつお節やおだしの魅力を存分に語っていただき、
あっという間の1時間でした🐟💓✨✨
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました😊
【速水流和風海鮮パエリア🥘】
👨🍳材料（2〜3人分）
米 2合
はまぐり 4個
有頭海老 4尾
鯛（切り身） 2切れ
しめじ 1/2パック
サラダ油 大さじ1
塩・こしょう 各少々（お好みで）
(A)水 400ml
(A)白だしゴールド 50ml
三つ葉 1/2束
👨🍳つくり方
①米は洗ってザルにあげ乾かす。
②はまぐりは砂出しし、きれいに洗って水気を取り、海老は塩水で洗って背ワタを取った後水気を取る。鯛は2〜3等分に切る。
③小鍋に(A)を入れて温める。
④サラダ油をフライパンにひいて、石づきを取ったしめじを入れてしんなりするまで炒め、➀の米を加えてお好みで塩・こしょうをし、米が熱くなりパラパラになるまで中火で炒める。
⑤ ➃に➂を注ぎ入れ、海老、鯛、はまぐりを彩り良くのせて、蓋をして弱火で約15分炊いた後、10分程度蒸らし、最後に三つ葉を散らす。
＜MOCO’Sアドバイス＞水と白だしゴールドを合わせて温めておくことがポイント。三つ葉の代わりに青ねぎ、絹さやなどを散らしてもグッド！
他にも速水さん考案レシピを
にんべん公式サイトにて多数ご紹介しています🐟✨✨
ぜひチェックしてみてくださいね😍
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2020/12/7
