Mel Coffeeさんのインスタグラム写真 - (Mel CoffeeInstagram)「Panama Geisha! Panama Geisha Aurora パナマ　ゲイシャ　アウロラ Light Roast / 浅煎りこのパナマゲイシャのアウロラ農園は2017年より毎年買い付けているお豆で、今年のオファーサンプルもとても良く、私たち好みのゲイシャのコーヒーです。アウロマル・ファームは、アウロラ農園を運営するブレナス一家とミルを運営するエレタ一家の2家族によるプロジェクトです。農園とミルが協力する事で、より精度を上げた高品質なゲイシャコーヒーの生産を行う事、そして農園に従事する人々の生活や教育環境の向上や環境への負荷軽減に努めようと2006年にプロジェクトを立ち上げました。アウロラ農園はパナマ西部、隣国コスタリカ国境から2キロのところにあります。 2006年にスタートしたこのコーヒー農園は30haありますが、そのうち半分が自然林として残され、コーヒー栽培エリアでも多くの自生の木々をシェードツリーに残しています。年間降水量は3500mmと、コーヒーの栽培環境としてはかなり多いですが、この環境がゲイシャのフレーバーを引き立てるテロアールになっているとも言われます。アウロラ農園ゲイシャ・ナチュラルは2014年から作り始めたコーヒーです。天日乾燥場から800ｍ以内にある栽培エリアで注意深く手摘みされた完熟のゲイシャ・チェリーだけを使い、アフリカンベッドで乾燥されます。天日乾燥には20－30日かかります。特に品質のいい収穫中期、後期のチェリーを使うのもポイントです。 The La Aurora farm started from 2006. Roberto has successed in producing of this exotic geisha coffee with his granddaughter and member of the family. The coffee has delightful sweetness of the panama geisha coffee variety. We provide this coffee from 2017 which has been always trusted in its high quality. Taste note: Jasmine, Rose, Melon 味わい：ジャスミン、ローズ、メロン Farm Aurora Country Panama Area Chiriquí – Volcán Process Natural Variety Geisha Attitude 1,570 ~ 1,770m #melcoffeeroasters #panama #panamageisha #ゲイシャ」12月6日 8時22分