工藤沙織のインスタグラム(sally.kudo) - 12月3日 21時58分

ついに、大宮に美味しいお鮨屋さんが🍣👏✨✨
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今夜は11月5日にオープンしたばかりの「大宮　寿司　六花」に家族で行ってきました✨

大宮でここ！と思えるお鮨屋さんがあまりなく、どこかできないかねぇと話していたところだったので新店オープンは本当に嬉しくて、今年一年家族みんなの頑張りを労うためにも予約❤️

お品書きは全てコースとなるため、今回は「おまかせ握り（上）コース」にしました。

赤酢の効いた正統派江戸前寿司はどれも口の中でとろけてしまうおいしさ。

どれも本当に美味しかったけれど、カマスには驚いた。炙ってあって香ばしさもありながら、ふわっふわで今まで持っていたカマスの印象がガラリと変わりました。

あとは塩山椒でいただく、あなご。塩山椒を初めていただいたのだけどもう、あなごとぴったりすぎて。タレも美味しいけど、塩山椒優勝しました。

大将はミシュラン店で修行を積まれたとのこと。

そしてなんとご実家もお鮨屋さんとのことでした！幼い頃からのお鮨の英才教育を受けていらっしゃったのです🥰

シャリの大きさの好みなども初めに聞いてくださり、居心地良く幸せな時間に浸ることができました🍣🍣✨

全部の感想書きたいけど、それを読むよりもまず行ってほしい。

個室もあるので、お子様連れのママさんも良いと思いました🍀

12月7日からランチもスタートするみたいなので、近くにいらっしゃる方はぜひ行ってみてくださいね✨

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「#大宮寿司」でぜひ検索してみてくださいね🍣

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