武田航平のインスタグラム(kouhei_takeda.official) - 12月1日 13時48分

居酒屋武田レシピ〜第二段〜
『インカのめざめと柴漬けのポテサラ』
OKストアで売っていた小ぶりのインカを安価でゲット♪
なので…
インカのめざめ…好きな量
柴漬け…お好みで(こちら業務スーパーにて購入)
大葉…3〜4枚(イオンにて10枚40円くらい？かな)
マヨネーズ…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量
ちくわ…２本(ハムがなかったからちくわで代用、しかしこれが中々よい！)
〜作り方〜
インカを耐熱ボウルで５分レンチン♪
柴漬け、大葉、ちくわをきざみまーす！
耐熱ボウルに全部いれて…
マヨ、ブラックペッパー、オリーブオイルいれてマッシャーでつぶしまーす！
あまり潰しすぎずにね！
コレで完成♪
インカのふうみが強く甘めのポテサラに柴漬けと大葉がクセになるアクセントに😆
ぜひおためしあれ♪
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