黛英里佳のインスタグラム(erikamayuzumi_official) - 12月1日 11時58分
自家製ベーコン作ってみました。
意外と簡単で😳
豚バラブロックに砂糖と塩をすり込んで
あればハーブをまぶして
キッチンペーパーでピッタリ包んで
さらにラップでしっかりくるんで
冷蔵庫で3日寝かす(キッチンペーパーは毎日替える)
鉄のフライパンにアルミホイルを敷いて
茶葉(なんでもいいが私は家にある緑茶を使いました ほうじ茶使ってる方も多い)と砂糖(ベーコンの色艶が良くなる)を置いて、100均の網(笑)を置き、豚肉を乗せる
ピッタリ閉まる蓋かボウルをかぶせて中火にして煙が出てきたら弱目の中火〜弱火で40分
冷めるまでそのまま置いて出来上がり🤗
めっちゃくちゃ美味しく出来ました😍
お茶の香りはほんのりする程度で、もーちゃんとベーコン(笑)
家で作れば美味しくて安くて無添加🥰
#ベーコン#手作りベーコン#自家製ベーコン#安い#うまい#無添加#コンロのセンサーが反応しすぎてずっと弱火だったけど大丈夫でした🙆♀️
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2020/12/1