國分晴奈のインスタグラム(haruna.kokubun) - 12月1日 07時32分
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えごま油を使い始めて5カ月。最近はダイエットをしているのでえごま油には助けられています。@asahi_global
栄養士の方のアドバイスにより、食事のバランスを考えるようになって、糖質・脂質・タンパク質といくものを初めて考えるようになりました😂
特に私はタンパク質を吸収しにくい体質なのでタンパク質は食事毎に多めにとるようにしてます。
中でも最近お気に入りなのが豆腐干麺。
豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く乾燥させたものです。100gあたりたんぱく質20gくらいとれるのでこちらをアレンジしてよく食べています。
今回ご紹介するのは豆腐乾麺と野菜のさっぱり和え。材料は、
豆腐干麺
きゅうり
みょうが
カニかま
大葉
塩胡椒
ごま油
えごま油
ごま油はほんの香り付け程度で、えごま油は小さじ1杯程度使ってます。厚生労働省が推奨するαリノレン酸の量を朝日のえごま油に換算すると小さじ1杯なので、この料理だけで充分です👌
ダイエット中でも、えごま油に含まれているα-リノレン酸には脂肪を燃焼して代謝を活発にしやすくする効果があると言われているので、私のようにダイエットを気にかけている人にも是非使って頂きたいです。
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2020/12/1